Alexa
Σήμερα Εορτάζουν
Θέκλα, Κόπρος, Μυρσίνη, Μυρτώ, Περσεφόνη, Πέρσης, Πέρση

Ορθόδοξη Θρησκευτική Εορτή

Σαλάτα με πρασινάδες και κεράσια

Σαλάτα με πρασινάδες και κεράσια

Τα φρούτα ταιριάζουν υπέροχα και σε καλοκαιρινές σαλάτες με δροσερές πρασινάδες όπως αυτή που προτείνουμε με τραγανά, όλο γλύκα κεράσια.

Υλικά

  • 4-5 φύλλα μαρουλιού
  • 1 ρίζα αντίδια
  • 1 κόκκινη λόλα
  • 1 ρίζα σπανάκι, πλυμένη καλά
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 40 κεράσια ώριμα
  • 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 1 κουτ. σούπας αλάτι
  • 3 κουτ. σούπας ξίδι
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Διαδικασία

Κόβετε σε χοντρά κομμάτια όλα τα λαχανικά και τα τοποθετείτε σε μια σαλατιέρα.

Με το ειδικό εργαλεία αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα βάζετε σε ένα τηγάνι. Βάζετε δύο κουταλιές της σούπας νερό και τη ζάχαρη και μαγειρεύετε τα κεράσια, ανακατεύοντας συνέχεια. Κατόπιν, προσθέτετε το αλάτι και το ξίδι συνεχίζοντας το ανακάτεμα και τέλος το ελαιόλαδο.

Με το πιρούνι σας πολτοποιείτε ελαφρά τα κεράσια και με το μίγμα περιχύνετε την πράσινη σαλάτα.

Πηγή: olivemagazine.gr

Copyright © 2015 FeelFamous.gr, All rights Reserved. Designed and Developed with by Squared Circle Advertising Squared Circle

Now on Air @ FeelFamous Radio