Kuzina

Τα πιο δημοφιλή της εβδομάδας

Ρυζόπιτα με σοκολάτα

Ρυζόπιτα με σοκολάτα

Η γλυκιά ρυζόπιτα είναι κλασικό γλυκό της Αποκριάς. Σε αυτή την εκδοχή πάμε το ιδιαίτερο σιροπιαστό με τη γέμιση κρέμας που θυμίζει ρυζόγαλο ένα βή…

Μακαρονόπιτα της Τυρινής

Μακαρονόπιτα της Τυρινής

Από τις πιο αγαπημένες μου πίτες αυτής της εποχής. Η μητέρα μου έβαζε στην πίτα τα τυριά που έμεναν από την εβδομάδα της Τυρινής. Υλικά 8 φύλλα για…

Μακαρονάδα με κιμά

Μακαρονάδα με κιμά

Σ’ αυτήν τη μακαρονάδα το μυστικό και η τέχνη είναι στον κιμά, που θα καβουρδίσετε καλά και με υπομονή και θα αρωματίσετε με διάφορα μπαχαρικά. Καν…

Μπιφτέκια σολομού

Μπιφτέκια σολομού

Φτιάχνουμε τα πιο απολαυστικά ψαρομπιφτέκια με φρέσκο σολομό και τα σερβίρουμε ως light burger, με ψωμί σίκαλης, ραπανάκια και αρωματική sauce. Υλι…

Σμυρναίικη σοκολατένια καρυδόπιτα

Σμυρναίικη σοκολατένια καρυδόπιτα

Μια παλιά και σπάνια συνταγή καρυδόπιτας, που τη μαστιχωτή υφή της τη χρωστά στο μπόλικο καρύδι και το άρωμά της στη σοκολάτα. Μπορείτε να τη συνοδ…

Λουκουμάδες της Αποκριάς

Λουκουμάδες της Αποκριάς

Οι Απόκριες ζητούν τηγανιτά γλυκά, όπως λαχταριστούς και αφράτους λουκουμάδες, που σερβίρετε απαραιτήτως με μέλι και κανέλα κι αν θέλετε, με καρύδι…